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Carte du mois de février

Ce mois-ci, il y aura beaucoup, mais beaucoup de crêpes, faites maison, aux zestes de citron et d’orange ainsi qu’une pointe rhum.

Mais ce n’est pas tout… 
Pour les inconditionnels de chocolat, le Noiselle avec sa mousse au chocolat au lait sur un streusel noisette croustillant.

Pour les amoureux de la pâtisserie, des éclairs trop choux : Chocolat Gianduja ou Vanille & Caramel. Un duo de gâteaux individuels pour la St Valentin.

Pour les amateurs de fruits, les crumbles sont de retour avec les deux recettes d’hivers : banane-gianduja et pomme-cannelle

Retrouvez toute la carte de février en cliquant ici.

Galettes et coques de Rois …. faites votre choix !!

Ou pourquoi pas les deux ? 

Durant tout le mois de janvier, la Maison Mauranes vous propose sa moelleuse coque à la fleur d’oranger ou  la gourmande galette à frangipane. Toujours dans le thème Russe, collectionnez nos 10 jolies fèves Matriochkas.
Les week-end, vous pourrez déguster la coque aux fruits confits ainsi que celle à la chantilly.

Pour accompagner ces coques et galettes, nous vous proposons de la crème anglaise, du cidre fermier ou bien du jus de pomme des vergers de St-Laurent (82).

Demandez votre carte fidélité spécial Rois ! 5 coques ou galettes achetées = la 6ème offerte !

Carte du mois de Novembre

Retour du délicieux Twenty’s, entremet composé d’une bavaroise vanille, un crémeux chocolat au lait, biscuit chocolat et un croustillant praliné.

Côté fruits, la charlotte revient avec un coulis framboise.
Ces deux gâteaux du mois sont disponibles en individuel et en gâteaux à partager.
Retrouver l’intégralité de la carte de novembre en cliquant ICI

Carte du mois d’octobre

Nous y sommes, dans la belle saison de la pomme,

Les pommes des Vergers de St-Laurent de Montauban se retrouvent ce mois-ci dans la tarte d’automne, dans la tarte Chiboust et bien d’autres gourmandises Mauranes.

C’est aussi les retrouvailles avec la Valencia : mousse chocolat fourrée d’une crème brûlée à l’orange, biscuit aux pépites de chocolat et écorces d’oranges confites.

La carte du mois d’octobre est à télécharger en cliquant ici.

Supr’M d’octobre : Pavlova prunes

Une Supr’M automnale : meringue française, crème mascarpone aux épices, quetsches marinées dans un sirop aux épices et pignons de pin.

A découvrir dans nos boutiques Mauranes jusqu’au 31 octobre

Gourmandise glacée

Découvrez en magasin, notre sélection de sorbets et crèmes glacées.
Disponible en petits pots de 155ml ou 1/2L.

Carte du mois de juillet

Pas de vacance pour nos papilles. Voici la carte des entremets à télécharger ici.

Retour de la tarte Banoffee, arrivée des abricots avec le Rousillon et toujours notre délicat fraisier avec sa crème mascarpone à la vanille.

 

Exclusivité Juin : Pavlova

Meringue française, chantilly au citron vert et des fruits rouges : un gâteau tout en légéreté pour ce mois de juin.

Carte du mois de mai

Du soleil et des fruits…

Retour du Cayo coco avec son subtil mélange chocolatet citron vert et sa pointe de coco, un avant goût des vacances.
Le Saint Honoré des îles, une version exotique d’un grand classique et toujours le Fraisier au programme ce mois-ci.

Téléchargé la carte du mois de Mai ici.

 

Exclusivité Mars : Supr’M Banoffee

Une douceur pour sortir de l’hivers.
La tarte Banoffee est composée d’une pâte sucrée caramélisée, de caramel, de bananes et de crème chantilly légère.