L'exigence du Maître Artisan

Pour des fêtes gourmandes et inoubliables

Pourquoi pas se laisser tenter par l'Organza, ce gâteau frais et léger à la framboise et à l'amande avec sa touche acidulée au kalamansi.
Ou alors, la gourmande Supr'M profiterole avec sa sauce, au choix, chocolat ou caramel beurre salé.
Mars est aussi le mois des retours attendus des brasillés et des pains au chocolat blanc.

Découvrez la liste des entremets, individuels et spécialités boulangères sur la carte du mois.

Respects des produits, recettes originales et produits sélectionnés de saison

Tout a commencé le 1er novembre 1965, lorsque Josette et Michel Mauranes créèrent la boulangerie-pâtisserie Mauranes, au coeur du quartier Sapiac à Montauban.
50 ans plus tard, c'est Corinne Ceciliot, ainsi que son fils Clément et Eric Mauranes, devenu Maître Pâtissier, qui gèrent et développent la Maison Mauranes.

Nos 6 boutiques sur Montauban et sa région sont des lieux authentiques et agréables, qui reflètent bien l'image du Maître Artisan

Un Mariage, un baptême, un anniversaire ... La Maison Mauranes vous propose un large choix de desserts pour les grands évènements de votre vie.

LE PAIN

Première activité de la Maison Mauranes, la fabrication de pains de façon artisanale reste le coeur même de l’entreprise.
Chaque jour, nous offrons à nos clients, un large choix de pains frais, qui sont pétris, façonnés et cuits dans l’une des cinq boutiques Mauranes.

LA VIENNOISERIE

Dorées, croustillantes, moelleuses et fondantes : nos viennoiseries sont réalisées chaque jour dans nos ateliers.
Nos touriers vous proposent une large gamme de viennoiseries et élaborent aussi les produits à base de pâte feuilletée.

pièce montée réalisée chez Mauranes Pâtissier

LA PÂTISSERIE

Artisan pâtissier, Eric Mauranes et son équipe élaborent chaque mois une carte d’entremets et de petits gâteaux qui évolue au fil des saisons.

Des pâtisseries qui s’adapteront à l’occasion : Du petit gâteau accompagnant un café à la grande cérémonie de mariage.

LE CHOCOLAT

Chez Mauranes, le chocolat est une passion : « Matière noble, naturelle et sans prétention, le chocolat est aussi une matière vivante qui a sa propre alchimie. »

Vous trouverez, chez nous, le chocolat au détail, en ballotins ou en boîtes pour offrir ou partager lors de vos repas de fêtes.

LE TRAITEUR

En salé comme en sucré, nous réalisons la collation qui correspond à votre envie : buffet , cocktail, apéritif …..

Pour une réception ou tout simplement un apéritif entre amis, Éric Mauranes et son équipe vous proposent des quiches, pizzas, croc’exotiques, petits fours salés et sucrés, toasts, feuilletés, verrines, etc… au gré du marché.

6 boulangeries pâtisseries à Montauban et sa région

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Bientôt le printemps!

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