Après une belle période de coques et galettes, nous reprenons en février nos fameuses crêpes : aromatisée au rhum, zeste d’orange et zeste de citron.
Re-découvrez aussi le Noiselle et son streusel à la noisette ainsi que la Supr’M Citron vert sur son biscuit breton et sa crème au chocolat blanc.
Et enfin , spécialement créée pour la St Valentin, craquez pour notre duo trop chou chocolat gianduja et vanille caramel à la fleur de sel.
Retrouvez toute la carte du mois de février à télécharger ici.
Une petite attention pour l’être aimé…
Pour ce vendredi 14 février 2020 nous vous proposons un plateau salé, réalisé en partenariat avec La Fée Gourmande ainsi que 2 desserts Mauranes au choix.
Au menu :
– Velouté patate douce, lait de coco, graines torréfiées
– Cannelé au chorizo
– Saumon mariné au soja , gingembre, citron vert et sésame
– Crevette juste poêlée au beurre de passion et piment d’Espelette
– Nem au confit de canard, petits légumes, confit d’échalote
– Burger bœuf cheddar
– Galette sarrasin, saumon fumé , roquette
– Sablé emmental et pavot
Pour le dessert, nous vous proposons un duo d’éclair trop chou.
Un chocolat gianduja et brisure de noix de cajou et un vanille et caramel à la fleur de sel.
Retrouvez ce duo en magasin tout le mois de février.
Pour cette fin d’année 2019, la Maison Mauranes mets les petits plats dans les grands.
Avec une belle carte de décembre en plus de la carte de Noël disponible sur notre page “spécial Fête”.
Le retour attendu de la bartelette noisette caramel avec son délicieux biscuit breton, et la légère charlotte au poires accompagnée de son coulis framboise.
Téléchargez la carte du mois de décembre ici.
Un peu de chocolat pour se réconforter et affronter l’hiver, de la pomme toujours de saison, en tarte d’automne, en Tatin ou en tarte Chiboust. Et l’arrivée de la charlotte aux poires avec son coulis à la framboise.
Beaucoup de nouveautés ce mois-ci, en commençant par la Capucine.
Une douceur au cassis et une mousse ainsi qu’un biscuit coco.
Les pommes du Tarn-et-Garonne sont à l’honneur avec la tarte d’automne : Pomme, raisin et noix dans un délicieux appareil à flan.
Pour finir, la tartelette choco-caramel et noisette sur un biscuit breton.
Découvrez l’intégralité de notre carte du mois (pâtisserie et boulangerie) en cliquant ici.
10 Carte d’Octobre 2019
Déjà la rentrée… Pour se consoler, une belle carte de septembre.
Dernier mois pour profiter du fraisier et de sa légère mousse au mascarpone,
le retour de la tarte Supr’M Banoffee,
une belle gamme avec Le produit de la saison : La pomme.
Avec de belles pommes de Montauban des Vergers de St-Laurent, retrouvez la classique tarte aux pommes et la tarte d’automne.
Retrouvez l’intégralité de la carte du mois de septembre en téléchargent le document ici.
St Tropez, comme si vous y étiez… Avec La Tropézienne by Mauranes : Une Brioche fondante au sucre et une généreuse crème mousseline à la vanille.
Nous continuons de décliner la Pavlova sous différentes saveurs. Ce mois-ci : Abricot et romarin, toujours sur un fond de meringue française avec une chantilly au mascarpone.
Retrouvez toute la liste des gâteaux disponibles en août ici, en téléchargeant la carte.
Une carte fruitée pour ce mois de juillet : des fraises, des framboises et des fruits exotiques.
Nous pensons tout de même aux insatiables du chocolat avec le Tonka : Biscuit Chocolat, bavaroise vanille, mousse au chocolat et fève de tonka.
Le gâteau du mois :
Un fraisier tout en légèreté avec une mousse mascarpone et à la vanille et des fraises du Lot-et-Garonne.
Retrouvez l’intégralité des gâteaux disponibles en magasins ou en commande sur notre carte de juillet, à télécharger ici.
