À la carte ce mois-ci :
Une nouvelle Supr’M Pavlova aux Fruits Rouges : Meringue Française, chantilly au citron vert et des fruits rouges… Un dessert léger et frais
Un nouveau parfum de Mauranaise : Une tarte caramélisée à la pistache et aux cerises
Une tarte aux pêches : Sur une fine pâte feuilletée, une crème d’amande et de généreuses pêches caramélisées.
La liste complète des entremets, gâteaux individuels, brioches et pains est disponible sur la carte de juillet, à télécharger ici.
Quoi de mieux que de se retrouver entre amis ou en famille autour d’un bon gâteau.
Profitons de ce mois de Juin pour fêter les anniversaires oubliés par le conf
inement, célébrer la fête des mères (le 7) et aussi la fête des pères (le 21).
Autant de bonnes raisons pour déguster le Cayo Coco : sa dacquoise au citron vert, mousse chocolat au lait, crémeux coco et croustillant citron vert.
Ou profiter une dernière fois dans l’année de la Pavlova fraise et basilic.
Une fois de plus, il y en a pour tout les goûts.
Découvrez l’intégralité de la carte pâtisserie et boulangerie pour ce mois de juin en cliquant ici.
En mai, fais ce qu’il te plaît… (ou presque)
Nous vous présentons la nouvelle carte de pains, gâteaux et brioches disponibles pour ce mois de Mai en boutique ou sur commande. cliquez ici
Le retour du Copacabana avec son biscuit macaron
moelleux et un crémeux aux fruits exotiques.
Un entremet léger, fruité et coloré qui vous fera voyager.
Continuons sur le thème du voyage avec ce mois-ci, l’AZTEC : une généreuse ganache 
Gianduja et biscuit coco-noisette.
À la fois onctueux et croustillant, ce gâteau à partager, trouveras ces adeptes à différents temps de la journée.
Avril synonyme de période de Pâques chez Mauranes, période que nous affectionnons particulièrement malgré l’environnement singulier et le confinement.
Rien de plus réconfortant que le chocolat, voilà pourquoi notre entremet de Pâques est cette année un Oeuf TOUT CHOCOLAT : Biscuit chocolat, crème chocolat, meringue et macarons chocolat.
Pour le reste, nous mettons à l’honneur nos belles fraises de la région avec le fraisier est la Pavlovafraises/basilic.
Découvrez la totalité de notre liste de produit en téléchargeant la carte ici
Durant la période de confinement, il est conseillé de commander vos pâtisseries.
Ce mois de Mars démarre avec une belle fête des grand-mères dimanche 1er.
L’occasion d’offrir une gourmandise notamment l’Organza et l’association amandes, framboise, chocolat blanc et une touche de kalamansi.
Le chocolat aussi à l’honneur de toute sorte avec le 3 valses.
Et enfin la Supr’M du mois qui est la tarte aux profiteroles avec une sauce au choix : chocolat ou caramel.
Beaucoup d’autres propositions sont disponibles en magasin et en commande.A découvrir sur notre carte du mois à télécharger ici.
Après une belle période de coques et galettes, nous reprenons en février nos fameuses crêpes : aromatisée au rhum, zeste d’orange et zeste de citron.
Re-découvrez aussi le Noiselle et son streusel à la noisette ainsi que la Supr’M Citron vert sur son biscuit breton et sa crème au chocolat blanc.
Et enfin , spécialement créée pour la St Valentin, craquez pour notre duo trop chou chocolat gianduja et vanille caramel à la fleur de sel.
Retrouvez toute la carte du mois de février à télécharger ici.
Une petite attention pour l’être aimé…
Pour ce vendredi 14 février 2020 nous vous proposons un plateau salé, réalisé en partenariat avec La Fée Gourmande ainsi que 2 desserts Mauranes au choix.
Au menu :
– Velouté patate douce, lait de coco, graines torréfiées
– Cannelé au chorizo
– Saumon mariné au soja , gingembre, citron vert et sésame
– Crevette juste poêlée au beurre de passion et piment d’Espelette
– Nem au confit de canard, petits légumes, confit d’échalote
– Burger bœuf cheddar
– Galette sarrasin, saumon fumé , roquette
– Sablé emmental et pavot
Pour le dessert, nous vous proposons un duo d’éclair trop chou.
Un chocolat gianduja et brisure de noix de cajou et un vanille et caramel à la fleur de sel.
Retrouvez ce duo en magasin tout le mois de février.
Pour cette fin d’année 2019, la Maison Mauranes mets les petits plats dans les grands.
Avec une belle carte de décembre en plus de la carte de Noël disponible sur notre page “spécial Fête”.
Le retour attendu de la bartelette noisette caramel avec son délicieux biscuit breton, et la légère charlotte au poires accompagnée de son coulis framboise.
Téléchargez la carte du mois de décembre ici.
Un peu de chocolat pour se réconforter et affronter l’hiver, de la pomme toujours de saison, en tarte d’automne, en Tatin ou en tarte Chiboust. Et l’arrivée de la charlotte aux poires avec son coulis à la framboise.
Beaucoup de nouveautés ce mois-ci, en commençant par la Capucine.
Une douceur au cassis et une mousse ainsi qu’un biscuit coco.
Les pommes du Tarn-et-Garonne sont à l’honneur avec la tarte d’automne : Pomme, raisin et noix dans un délicieux appareil à flan.
Pour finir, la tartelette choco-caramel et noisette sur un biscuit breton.
Découvrez l’intégralité de notre carte du mois (pâtisserie et boulangerie) en cliquant ici.
10 Carte d’Octobre 2019
