Carte du mois de septembre

Déjà la rentrée… Pour se consoler, une belle carte de septembre.

Dernier mois pour profiter du fraisier et de sa légère mousse au mascarpone,
et le retour de la tarte Supr’M Banoffee.

Séance de rattrapage avec le Coco Mango (Dacquoise coco, gelée mangue-passion, croustillant et mousse coco)

Et enfin,  beaucoup de gourmandise avec Tarte Noisette Caramel (Sablé Breton, croustillant noisette, mousse choco caramel)

 

 

Retrouvez l’intégralité de la carte du mois de septembre en téléchargent le document ici.

Carte du mois de juillet

À la carte ce mois-ci :
Une nouvelle Supr’M Pavlova aux Fruits Rouges : Meringue Française, chantilly au citron vert et des fruits rouges… Un dessert léger et frais 

Un nouveau parfum de Mauranaise : Une tarte caramélisée à la pistache et aux cerises

Une tarte aux pêches : Sur une fine pâte feuilletée, une crème d’amande et de généreuses pêches caramélisées.

La liste complète des entremets, gâteaux individuels, brioches et pains est disponible sur la carte de juillet, à télécharger ici.